莆田餐馆♥兴化菜肴♥Putien Singapore

莆田餐馆是我和家人爱光顾的中餐厅之一，每逢过节就会选择来这里聚餐。我们家是兴化人，从小就爱吃奶奶煮的兴化菜肴。长大之后，随着奶奶的年纪大了，也很少再吃到她煮的菜，所以特别想念。莆田提供道地的兴化菜肴，服务也很周到，每次来这里用餐，就会有回到家的亲切感。

这次我们来到了莆田在ION Orchard的分店。这里有提供订位服务，来之前要先订好位子，尤其是周末或假日，到了用餐时间特别多人排队。我们十二点半到达，店里到了一点多以后便开始客满。

很喜欢这里高雅舒适的用餐环境。

我们一般会点的是开胃菜香拌海蜇头，传统卤面，兴华米粉和酥炒芋头。这几道兴化人的特色菜肴，是来莆田必点的美食。

招牌主菜有我们经常吃的传统卤面还有兴化米粉。我最爱吃的是兴化米粉，不同于我们平常吃的米粉，兴化米粉非常幼，口感软绵，除此之外，其配料非常丰富，有蔬菜，海鲜，蛋丝，花生，再加上炸得松脆的黑菜。

兴华米粉（小） S$9.50

另一道必点的酥炒芋头是莆田家乡风味的代表作之一。芋头的外层有点脆脆的带点甜味，吃下去后芋头的内层口感绵密，甜中带咸，超赞的。

酥炒芋头（小） S$13.50

清炒荷兰豆口味清淡，最喜欢的就是可以吃到一大片蒜片。另外，也可以尝尝他们家的自制滑豆腐，参芭水莲或上汤苋菜。

蒜片荷兰豆（小） S$9.50

包菜饭（小） S$8.90

脆皮蒜香鸡 S$15.90/半只

这道脆皮蒜香鸡是我个人特别推荐的，脆皮烧鸡铺满了酥脆的蒜米和咖喱叶，蒜香味十足，实在是太好吃啦。

黄金荷叶包 S$9.00

这里也提供一些冷热甜品，我点了热甜点白果芋泥。芋泥的口感黏滑，搭配椰浆汁，味道香甜可口。

白果芋泥 S$4.90

莆田菜的特色是清淡纯朴，简单的几道家乡菜，却可以吃出幸福的味道。所以这里很适合一家人聚餐，可以在很温馨舒适的环境下和家人吃一顿美味的家常便饭。

莆田 Ion 分店 / Putien @ Ion Orchard

地址：2 Orchard Turn, #04-12, ION Orchard, Singapore 238801
电话：+65 6509 4296
网页/其他分店：http://www.putien.com/ch/outlet
交通：位于ION商场四楼，捷运站Orchard A出口