Violet Onn温美玉餐厅♥新加坡经典娘惹菜

在新马地区，上一代人都会煮上几道娘惹菜，但是来到我们这一代几乎已经失传，所以娘惹餐一直都受到本地人喜爱，因为有家的味道。而对于外国旅客来说，娘惹菜也是来新加坡必吃的经典美食。

Violet Onn是位于爱雍·乌节(Ion Orchard)的一家娘惹餐厅。在这里可以品尝到新加坡的道地美食和娘惹佳肴，餐厅环境高档、菜品和服务都很棒，用餐体验绝佳，所在地点也很方便，除了在市中心的Ion Orchard，Violet Onn在星耀樟宜机场(Jewel Changi Airport)也有分店。

如果第一次来不知到该吃什么，可以跟着我所推荐的来点餐哦。

Ngoh Hiang 五香 – S$18

五香是我的最爱，内馅非常丰富，有虾、蟹和鸡肉等，用腐皮包裹着炸至金黄色，吃起来香脆可口。

Kuay Pie Tee 小金杯/金帽子 – S$18

新加坡著名的经典小食Kuay pie Tee也就是”新加坡薄饼”，炸至酥脆的小金杯里盛着虾、竹笋、沙葛和美味的甜酱等，必点。

Chicken Satay 鸡肉沙爹 – S$16

沙爹沾酱，美味至极。沙爹也就是烤鸡肉串，搭配米粽，黄瓜和洋葱，特制的沙爹酱是重点。

Oriental Tofu Salad 素食豆腐沙拉 – S$22

娘惹菜大多数都是比较重口味的，不妨来一道清淡一点的豆腐沙拉。

Beef Rendang 仁当牛肉 – S$25

如果不曾吃过的人看到这道菜时难免觉得这红色稠糊糊的看起来不怎么吸引，闻起来却有一股刺鼻的辣香味。仁当牛肉其实是东南亚风味的炖牛肉，口味酸辣，酱汁香浓可口，很下饭。

Roasted Sarawak Black Pepper Tiger Prawn Pasta 黑椒鲜虾炒意面 S$26

用砂拉越特产黑胡椒炒出来的鲜虾意面色香味俱全，很有特色风味。

Sambal Eggplant 叁巴茄子 – S$15

这道香辣的叁巴茄子对我来说有点太辣了，爱吃超辣的人会喜欢。

Sayur Lodeh 咖喱蔬菜 – S$15

被咖喱汁渗透的蔬菜入口即化，微辣的口感，有浓郁的椰香味。

Chap Chye 娘惹杂菜 – S$16

这道经典的娘惹杂菜里有高丽菜、黑木耳、蘑菇、豆枝等，简单又美味。

各种特色甜点也很值得一尝，推荐这里的木薯糕。

Kueh Beng Kah 木薯糕 – S$15

木薯糕的口感细腻扎实，淋上椰奶和椰糖浆(Gula Melaka)，简直是回味无穷的滋味。

点击此处参阅Violet Onn菜单

店里有一处是售卖饼干、凤梨酥和咖椰酱，另外还有一些特制的辣椒酱料和叁巴酱等等，买来当伴手礼最合适。

Violet Onn 温美玉餐厅

地址：ION Orchard #03-28/29, 2 Orchard Turn, Singapore 238801
电话：+65 9834 9935
网页：https://violetoon.com

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