前阵子和同事们来到了位于滨海宾乐雅酒店(Parkroyal hotel)的四川豆花饭庄,享受了一顿超有满足感的点心盛宴。这里的午餐时段有十分超值的怀旧点心任意吃,菜品和点心都很多元化且相当有水准,份量多,非常适合跟大群朋友或家人来聚餐。
怀旧点心有多达40 种精美点心、招牌特色菜、老火汤和甜品可供选择,其中有些是一次性单点,而其他可以任意点。
怀旧点心任意吃

四川豆花饭庄@滨海宾乐雅酒店(Parkroyal hotel)

餐前,服务员先给我们沏茶,我还是头一次见识到长嘴壶茶艺。

餐前小菜。

只限一次性单点的有汤类,海鲜,拼盘等非常丰盛,当中的招牌菜重庆辣子鸡超好吃,不会吃辣的我都忍不住吃多了。而另外缤纷香果比目鱼这道菜也很有特色,搭配百香果沙拉酱和水果吃了很开胃,其他菜色也都很美味。
以下是一次性单点的6道菜肴:
重庆辣子鸡
“Chong Qing” Diced Chicken with Spicy Dried Chilli

鲍鱼干呗菜胆炖鸡汤
Double-boiled Chicken Soup with Abalone, Cordycep Flowers and Conpoy

缤纷香果比目鱼
Flatfish in Passion Fruit Sauce with Fresh Fruit

川粤大拼盘 (烧鸭,烧肉,口水鸡,凉拌三丝)
Roasted Duck, Roasted Pork, Chong Qing Chilled Chicken with Spicy Bean Sauce and Assorted Shredded Carrots with Marinated Jellyfish

花雕醉翁虾
Boiled Prawn in “Hua Diao” Wine

樱花虾炒油麦菜
Stir-fried “You Mai” Vegetable with Sakura Shrimps

接着是各式点心和其他可以任点的食物都陆续上菜啦。每一样点心都很精致,必点的有松露上素饺、芫茜虾饺皇、鲍鱼仔烧卖、烧腩卷等等。
古法萝卜糕
Stir-fried Carrot Cake

松露上素饺
Steamed Vegetarian Dumpling with Black Truffle

那些年烧腩卷
Signature Pork Belly Roll with Yam

香煎腐皮卷
Pan-fried Beancurd Skin Roll

麻婆豆腐
Spicy Bean Curd with Minced Meat

芫茜虾饺皇
Prawn Dumpling with Coriander

吃完正餐已经非常饱足,最后当然还要来点甜点才完美。
枸杞甜豆花
Homemade Bean Curd with Wolfberry

怀旧点心任点任吃 Nostalgic Dim Sum Buffet Feast
午餐自助餐(周一至周四): 11.30am ~ 2.30pm
价格:成人S$46.00++ (至少两位成人用餐)
午餐自助餐(周五至周日/假日)分两个时段: 11.30am ~ 1.00pm / 1.30pm ~3.00pm
价格:成人S$52.00++ (至少两位成人用餐)
四人优惠价 Bundle Deal – $188++
*茶和餐前小吃S$5++,儿童(5-12岁)半价*
建议提前拨电或上网预定
Si Chuan Dou Hua Restaurant 四川豆花饭庄
地址: PARKROYAL on Beach Road, 7500 Beach Road Singapore 199590
电话:+65 6428 3170
网页:http://www.sichuandouhua.com
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